Пісочний сливовий пиріг до чаю — чим не ідеальний десерт? Приготуйте це шалено смачне частування за нашим простим і докладним рецептом!

Інгредієнти:

• 2 склянки пшеничного борошна;
• 200 г вершкового масла;
• 1 яйце;
• 450-100 г слив;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• третина склянки цукру;
• щіпка солі;
• ванільний цукор.

Для пирога нам також знадобиться борошно для присипки, папір для випічки і цукрова пудра.

Час приготування — 30 хвилин.

Час запікання — 50 хвилин.

Як готувати:

Вершкове масло розтерти до стану крихти і змішати з сирим яйцем.

У миску висипати борошно, сіль, цукор (звичайний і ванільний) і перемішати. Додайте до нього масло і яйце і знову перемішайте.  

В отриману суміш відправляємо розпушувач і замішуємо тісто.

Ділимо тісто на дві грудки, одна з яких повинна бути трохи більше другої. Загорніть їх у харчову плівку або фольгу. Більшу відправляємо в холодильник на 30 хвилин, а меншу грудку в морозилку.

Сливи можуть бути будь-яких сортів. Головне, щоб вони були стиглими і легко відділялися від кісточки. Якщо свіжого немає, можна використовувати і консервований. Смак з консервами буде не таким насиченим, але це відмінний вихід із ситуації взимку.

Сливи моєму, ділимо на 6 часточок.

Дістаньте тісто з холодильника та морозильної камери. Розкачуємо шматок побільше, використовуючи борошно як присипку, щоб тісто не було таким липким. Розкачане тісто має повністю покривати сковороду.

Форму зсередини змастити маслом. Дно застеляємо папером для випічки, викладаємо тісто у форму.

На тісто викладаємо часточки сливи, посипаємо крихтами тіста, яке було в морозилці.

Розігрійте духовку до 180℃ і випікайте пиріг 40-50 хвилин.   

Готовий сливовий пиріг дістаємо з духовки, даємо час охолонути і перед подачею посипаємо цукровою пудрою. Смачного!

Схожі рецепти: Вишневий пиріг — літня смакота