Для чого потрібна обрізка винограду і як її правильно зробити? Такі питання часто виникають у людей, які вперше почали вирощувати виноград. Думка про те, що рослина сама здатна регулювати кількість зав’язей і молодих пагонів, помилково. Порушення агротехніки можуть призвести до сумних наслідків. Правильна обрізка винограду дає відмінний результат:

• Збільшення розміру ягід і поліпшення їх смаку.
• Рівномірний розподіл навантаження на кущ.
• Омолодження лози і формування нових пагонів.
• Підвищення імунітету рослин і захисту від хвороб.
• Створення багаторічної частини деревини в необхідному обсязі.
• Підвищення здатності протистояти несприятливим факторам.
• Повне визрівання пагонів до зими.

В результаті дотримання всіх рекомендацій ви зможете виростити здоровий кущ, здатний давати щедрий урожай, а сама рослина стане прикрасою ділянки.

Який інструмент вам знадобиться

Для формування куща потрібен єдиний інструмент — секатор. Він повинен бути дуже гострим, щоб не розколоти пагони. Не обов’язково купувати дорогий професійний інструмент. Якщо у вас кілька кущів, достатньо звичайного дешевого інструменту. Приготуйте садові рукавички з силіконовим покриттям, які надійно утримають інструмент. Вони захистять ваші руки від подряпин і мозолів. Секатор слід розташувати так, щоб тонке ріжуче лезо було збоку від частини, яку потрібно залишити.

Давайте розбиратися в термінах

У мережі є багато статей, але новачкові в них може бути важко зрозуміти. Складна термінологія не дозволяє відразу зрозуміти тему, як наслідок, отримані дані неможливо застосувати на практиці. Що означають імена:

• Рукав — це 3-5 головних пагонів (штамб), що відходять від основи куща. На них формуються плодові стрілки і сучки заміщення. Всі інші пагони в нижній частині куща виламують.
• Сучок заміщення — пагін на рукаві з двома бруньками, одна з яких стане плодовою стрілкою, друга — новим сучком заміщення. Якщо одна з бруньок не росте, її просто не враховують при формуванні куща.
• Плодова стрілка — це пагін минулого року, на якому будуть формуватися бруньки і зав’язі. Після плодоношення його повністю вирізають.
• Обрізка — обрізка, спрямована на створення достатнього живлення для росту плодів шляхом видалення зайвих зелених пагонів.

Весняна обрізка винограду

Обрізку проводять тільки ранньою весною, коли температура повітря не перевищує +5 градусів. В цей час ще немає активного сокоруху, лоза не буде «плакати», а рани встигнуть підсохнути.

Спочатку потрібно зняти укриття і дати кущу провітритися, злегка підсохнути. Тільки після цього уважно огляньте лозу. Правила обрізки відрізняються для винограду, зимуючого під укриттям і без укриття. Справа в тому, що осіння стрижка протипоказана для зимівлі винограду без укриття.

Санітарна обрізка

Це найпростіший предмет для початківця садівника. Сухі, поламані, а також хворі і гнилі пагони можна визначити візуально, безжально обрізати їх до здорової частини.

ВАЖЛИВО! На молодих гілках зріз завжди робіть похило, щоб вища частина розташовувалася вище верхньої бруньки. Це дозволить уникнути потрапляння соку в око. На товстих гілках зріз завжди розташовують під прямим кутом, щоб зменшити площу рани. Над ниркою потрібно залишити пеньок не менше 2-3 сантиметрів. Формуюча обрізка винограду навесні

Спочатку потрібно позбутися від молодих жируючих пагонів. Вони не беруть участі в плодоношенні, дають велике навантаження на кореневу систему. Видаліть всі торішні гілки товщиною більше 1,2 см. Кущ стане світліше, збір врожаю спроститься.

Всі бічні пагони на рукавах необхідно привести в порядок, інакше цвітіння буде хаотичним, рідкісним або, навпаки, занадто рясним. Якщо обрізка раніше не проводилася, кущ досить молодий, то пагони обрізають на 5-17 нирок в залежності від віку куща і діаметра рукава. З нижньої бруньки пагін стане сучком заміщення, решта – плодова частина, яку потрібно буде зрізати восени, після збору врожаю.

Якщо кущ росте і плодоносить більше року, слід дотримуватися простого правила. Сучок заміщення, на якому залишилося тільки 2 нирки, повинен розташовуватися поруч з рукавом, а плодова стрілка трохи далі, щоб восени її можна було зрізати верхівкою сучка. Цю процедуру необхідно проводити щорічно, це запорука врожаю. Щоб сокорух був вільним, а плодова стрілка отримувала достатньо харчування, завжди робіть надрізи з одного боку.

Коли і як обрізати виноград

Технологія і терміни обрізки різні, але загальні правила все ж існують. Почнемо з весняної обрізки. Проводиться в період, коли сніг вже розтанув, а рослина ще не прокинулося. Точні терміни обрізки винограду залежать від клімату і погоди, але зазвичай це друга половина березня — початок квітня.

Влітку, коли грона починають рости, проводять «гонку». Це проста, але необхідна процедура. Зріжте всі пасинки, щоб залишилося тільки два листочки. Обламують або прищипують верхівки всіх пагонів. Обмеження росту дозволяє деревині повністю дозріти. Цю процедуру проводять тільки на здорових кущах в помірно теплу або прохолодну погоду.

Обрізку винограду восени проводять через два тижні після опадання листя. У цей час можна сформувати кущ і видалити все зайве. Правила ті ж, що і для весняної обрізки, але стосуються тільки тих сортів, які вкривають на зиму. Якщо кущ повністю сформований, навесні можна обмежитися санітарною обрізкою. Приємним бонусом є можливість легко закласти лозу під укриття на зиму. Зайві гілки проблем не створять.

ВАЖЛИВО! Ніколи не залишайте зрізані частини рослин на ділянці. На них можуть розвиватися спори грибків, шкідників. Відходи здорових рослин можна компостувати. Все, що має ознаки захворювання, необхідно утилізувати.

Головний порадник у догляді за виноградом – досвід. Через два-три роки ви точно знатимете, коли обрізати виноград, виходячи зі стану лози та погоди. Цей процес складний тільки для новачка, досвідчений городник легко впорається з усіма моментами агротехніки.

Але нагадаю, що мало яка садова культура потребує такого ретельного догляду, як виноград. А необов’язкових у переліку заходів по догляду немає: усі їх потрібно виконувати, до того ж, дотримуючись визначеної послідовності. Щоб не пропустити нічого важливого, зручно користуватися спеціальним календарем. У ньому визначено першочергові процедури та орієнтовні терміни їх виконання.