Рання картопля — один з найсмачніших і корисних овочів раннього літа. Хочете поласувати молодою картоплею вже на початку червня чи навіть у кінці травня? Скористайтеся секретами швидкого збору врожаю від Becker.

За вмістом вітаміну С молоді бульби майже в 1,5 рази випереджають бульби, що перезимували, до того ж вони набагато смачніші. Новий урожай містить багато калію, фосфору і магнію, вітаміни В1, В3, В6 і незамінну для здоров’я клітин фолієву кислоту (В9).

Ранні сорти картоплі

Посадіть кілька ранніх сортів картоплі з різним вегетаційним періодом і періодом плодоношення. Це захистить вас від примх нестабільного клімату нашої країни і забезпечить вас молодою картоплею надовго, так як урожай буде дозрівати поступово. При їх виборі виходьте зі своїх кулінарних уподобань і кліматичних особливостей місцевості.

Якщо ви любите варити картоплю або робити пюре, садіть розсипчасті ультраранні сорти — Рів’єра, Метеор, Ранньостиглий, Імпала, Ласунок або рожевий Ред Скарлет. Молоді бульби будуть готові до викопування через 1,5 місяці після сходів.

Після самих ранніх можна викопати швидко розварюються ранньостиглі сорти — Невський, Вибуховий, Гулівер, Антошка, рожева Любава і Беллароза. Готувати з них ароматні смачні страви можна через 2,5 місяці після проростання. А щоб довше продовжити насолоду від домашньої картоплі, додайте на грядки середньоранні сорти — Каменський, Вибуховий, Романо, Брянський делікатес, Маяк, Женечка, Армада або Іллінський; їх вегетація подовжується до 3–3,5 місяців.

Зверніть увагу на колір м’якоті — в жовтих сортах більше каротину, тому вони більш корисні для зору — Гала, Краса, Колетт, Альваро, Пікассо. Екзотичні фіолетові ранні сорти картоплі мають високий вміст антоціану, природного антиоксиданту, який допомагає нормалізувати артеріальний тиск. Їхня плоть і шкіра мають різноманітні відтінки, починаючи від темно-синього і фіолетового до майже чорного. Щоправда, ультраранніх серед них немає, але вас це зупинить?

Терміни посадки

• Терміни посадки визначають за температурою ґрунту на глибині 10-12 см. Коли земля прогріється до 7-8 ° С, можна приступати. Розглянемо також довгостроковий прогноз погоди 2-3 різних метеослужб. Якщо весна обіцяє бути пізньою, скоригуйте намічені терміни.
• Будь ласка, зверніть увагу, що оптимальні дати посіву будуть відрізнятися в кожній місцевості. Середні значення — середина або кінець квітня. Якщо садите трохи раніше рекомендованого терміну, накрийте грядки до появи сходів плівкою.
• Одним із секретів швидкого збору врожаю є пророщування картоплі перед посадкою за 4-5 тижнів. Для цього розкладають посадкові бульби на денному світлі в 2-3 шари. Перші тижні зберігають при +20…+22 °С, потім при +13…+15 °С. Паростки вилуплюються зелені, міцні і маленькі. Бульби, в майбутньому, встигнуть сформуватися задовго до масового поширення фітофторозу.

Порада. Паростки дуже великі, а на вулиці раптом похолодало? Допоможіть їм не перерости — знизьте температуру до +5°С.

• Якщо ви хочете отримати надранній урожай, можна виростити справжню розсаду картоплі. Висадіть бульби в обрізані пластикові пляшки. На дно влаштовують шар дренажу. Через два тижні, коли рослини досягнуть 10-15 см, пересадіть у відкритий грунт, де вони зацвітуть через 1-2 тижні. Оптимальні умови для вирощування розсади — на заскленому балконі, де температура не нижче +15 ° С.

Особливості вирощування

Агротехніка ранньої картоплі мало чим відрізняється від традиційної і включає також багаторазове розпушування ґрунту з підгортанням кущів. Кращими попередниками є бобові, хрестоцвіті та гарбузові культури. Не варто садити після інших пасльонових (фізаліс, томати, баклажани, перець), так як у цих культур спільні шкідники і хвороби.

Підживлення бульб має бути дозованим. Ідеальним добривом є органіка, яка сприяє накопиченню гумусу в ґрунті та підвищує родючість. Восени вносять перегній з розрахунку 400-800 кг на сотку. Додайте до них мінеральні добавки, особливо азотні та фосфорні. Ранні сорти картоплі дуже чуйні на спеціальні картопляні добрива, такі як азотно-фосфорно-калійні добрива Leda або суперфосфат Leda.

Допоможіть кущам утворити більше і рясно бульби. Для цього на початку бутонізації полийте 1–2 рази (50–70 л води на 1 кв. М), підтримуючи вологість ґрунту в межах 70–80%. Також великому врожаю сприяють денні температури +21…+23 °С та нічні +14…+15 °С.

Найнебезпечнішими для ніжної бадилля є поворотні заморозки — 1…—2 °C і нижче, коли зелень в’яне, іноді знищуючи весь кущ. Врятувати рослини допоможе спанбонд або поліетилен. На сонці температура ґрунту під таким укриттям на глибині 10 см підвищується на 3–8 °С. У похмурі дні, а також вночі — на 1-6° тепла. Намагайтеся не знімати захист, поки не мине загроза нічних заморозків (до цього часу кущі досягають висоти 15-20 см).

Вирощування картоплі вимагає терпіння

Вам знадобляться не тільки знання, але і певні садівничі навички, в тому числі і обробки врожаю від нашестя колорадських жуків. Але у вас все вийде, і наступної весни ви отримаєте багатий урожай смачної молодої картоплі!