Перець – теплолюбна культура, любить багато світла. Враховуючи, що період дозрівання плодів у різних сортів становить від 100 до 150 днів з моменту появи сходів, висівати насіння перцю на розсаду необхідно в кінці лютого або на початку березня.

Гострий перець дозріває приблизно за 2 місяці. Їх можна вирощувати на підвіконні цілий рік і сіяти в будь-який час. Для домашнього садівництва вибирають компактні і кущові сорти. Вони не завдають клопоту при вирощуванні, дивовижно красиво виглядають на підвіконні і охоче дають щедрий урожай.

Солодкий перець вимагає більшої уваги. Щоб отримати здорову міцну розсаду, не схильну до характерних для перцю захворювань, необхідно знати тонкощі посіву, пікіровки і вирощування.

Правила отримання міцної розсади

• Світловий день для розсади перцю повинен бути не менше 12 годин. Якщо світла мало, розсада починає згинатися і витягуватися. Для досвічування використовуйте фітолампи — вони підвищують схожість насіння і стимулюють ріст сходів. Більш бюджетний варіант — люмінесцентні лампи LB або LBT. Звичайні не підходять — гріють, сушать повітря і обпалюють листя.
• Розсаду перцю важливо не перерости. Якщо стебла завчасно стануть жорсткими, вони сповільнять зростання в товщину і почнуть розтріскуватися. Оптимальний вік розсади, готової до висадки у відкритий грунт, становить 60-80 днів.
• На відміну від інших овочів, розсаду перцю не можна пікірувати на глибину сім’ядольних листочків — рослини зупиняться в рості і почнуть хворіти. Такий спосіб пікіровки використовується в професійних теплицях, де можна витримати розсаду протягом 7-10 днів при стабільній температурі 15-17 ° з подальшим підвищенням температури до 23-25 ​​°. У цьому випадку у сіянців формується міцне стебло з щільним сім’ядольним коліном, яке можна заглиблювати. У домашніх умовах краще не ризикувати.
• Перець болісно переносить пікіровку, реагуючи на найменші пошкодження коренів. Оптимальний варіант – посіяти в торф’яні таблетки, а у фазі 2-3 листків акуратно пересадити в невеликі горщики з живильним ґрунтом. Якщо правильно підібрати розмір, то розсада швидко обплітає коріння земляною грудкою і пересадка пройде безболісно. Для компактних сортів підготуйте горщики діаметром 3-4 см, для крупнолистих — 8-10 см.
• Якщо ви плануєте заготовити багато розсади, візьміть прямокутні пластикові контейнери глибиною 10-12 см — їх можна компактно поставити на підвіконні. Для контейнера 30×60 знадобиться одна-дві упаковки насіння (з ритмом посадки між рослинами 2-3 см).

Підготовка посіву

Вам знадобиться легкий, багатий поживними речовинами грунт з нейтральним pH. Для сипучості можна додати прожарений річковий пісок (1: 5). Знизити кислотність грунту можна додаванням крейди або доломітового борошна (2 столові ложки на 5 кг суміші).

Перед посівом замочіть насіння в стимуляторі росту. Якщо у вас залишилися насіння з минулого сезону, перевірте їх на схожість: замочіть їх у сольовому розчині (5-10 грамів на склянку води) — ті, що спливуть, сміливо викидайте. Щоб прискорити проростання насіння, загорніть його у вологу тканину, помістіть в поліетиленовий пакет і залиште в теплому місці на 2-3 дні для набухання.

Сіємо насіння

При посіві в горщики або торф’яні таблетки кладіть не більше двох насінин. Накрити фольгою. При посіві в контейнери зробіть борозенки на відстані 2 см і акуратно розподіліть насіння з ритмом 2-3 см. Щоб не вимити посіви, зволожують обприскуванням.

При температурі 23-25 ​​​​° сходи проклюнутся через 7-10 днів; при Т 25-27 ° — через 2-3 доби. Зняти плівку. Припиніть полив на два дні — невеликий стрес зміцнить розсаду. Якщо повітря в кімнаті дуже сухе, злегка зволожите верхній шар грунту. Після появи сім’ядольних листочків поливають теплою водою (28-30 °). Регулярно підсвічуйте, оберігайте від протягів, не допускайте пересихання і перезволоження.

Робимо пікіровку розсади

У віці 3-4 тижнів розсада має два повноцінних листочка і готова до пікіровки. У цей час стебло ще дуже крихке. Візьміть розсаду за черешок листка, обережно приберіть її разом з грудкою землі і перенесіть в горщик. Ще тримаючи рослину, полийте, не даючи йому провиснути. До кореневої шийки додайте землю і злегка утрамбуйте.

Через два тижні підгодуйте розсаду мінеральними добривами, дотримуючись інструкції на упаковці. Через 2-3 тижні проводять друге підживлення, у фазі 6-8 справжніх листків — третє. За два-три тижні до висадки перцю у відкритий грунт загартуйте розсаду на відкритому повітрі, наприклад, на лоджії. Так роблять багато садівників.

вже на ділянці, захистивши розсаду від протягів і прямих полуденних променів.

Висаджують у відкритий грунт

При посадці великоплідних сортів дотримуйтеся схеми 50×60 см. Кущовий перець розміщують на відстані майбутнього діаметра крони. Розсаду висаджують у заздалегідь підготовлені лунки, удобрені NPK-комплексом (азот-фосфор-калій). Кореневу шийку розташовують на рівні землі.

Регулярно поливати, обприскувати, розпушувати міжряддя, прополювати. Вносьте NPK добрива кожні 2-3 тижні. Азот сприятиме нарощуванню зеленої маси, фосфор — забезпеченню здоров’я життєдіяльності кореневої системи, калій — прискоренню утворення зав’язей і набору маси плодів.

На закінчення хочемо нагадати, що перець можна вирощувати не тільки на городі. Вирощування перцю на підвіконні принесе не тільки вітамінний урожай взимку, але і подарує красиве цвітіння, прикрасивши будинок. У нашій статті ми розповімо, як, дотримуючись простих правил, виростити чудовий урожай перцю на підвіконні.