Солодка соковита хурма, думаєте тільки з ринку? ні! Ми можемо виростити цю екзотику у власному саду! Не вірите, це схоже на казку? Подивіться в каталозі нашого інтернет-магазину, які холодостійкі гібридні сорти з’явилися останнім часом. Селекціонери постійно займаються виведенням рослин з потрібними якостями, в нашому випадку це здатність субтропічних культур пристосовуватися до морозів. Давайте у всьому розбиратися.

Хурма відноситься до сімейства ебенових, яке налічує майже 300 видів, але для нас цікаві лише три. Це хурма кавказька, хурма віргінська і хурма східна і, звичайно ж, штучно виведені сорти.

Сама морозостійка хурма: опис, сорти

Прабатьки сучасних сортів не відрізняються живучістю, максимальна зимостійкість до -17 градусів. Міжвидове схрещування дало неймовірний результат, молоді дерева витримали морози до -26 градусів. Досліди проводилися в СРСР. У Нікітському ботанічному саду кипіла робота з виведення найкращих у світі сортів. Найкраще, що ви знайдете в нашому магазині:

Російська жінка. Сама назва говорить про те, що гібрид був виведений для вирощування в районах, де хурма раніше ніколи не росла. Спочатку його зимостійкість становила -26 градусів, поліпшений гібрид витримує до -35 градусів. Пізньостиглий сорт з вагою кожного плоду до 200 грам, смак просто чудовий. Висота розлогого дерева до 6 метрів. Плодоносить щорічно, небезпеку становлять заморозки під час цвітіння в кінці травня. Комплекс заходів щодо захисту саду при зниженні температури вирішує цю проблему.

Крапивник. Це дерево є не тільки плодовою рослиною, але і прикрасою саду. Чудовий під час цвітіння і в період дозрівання плодів. Вони величезні, вагою до 250 грам насиченого червоного кольору з коричневою м’якоттю і відмінними смаковими якостями. Ранньостиглий гібрид зі зимостійкістю до -28 градусів. Висота дерева до 4 метрів.

Бичаче серце. Ви цього ще не бачили! Рекордна вага солодких медових плодів становить 500 грам, за формою і зовнішнім виглядом вони сильно нагадують однойменний популярний сорт томатів. Висота дерева 3-4 метри, зимостійкість до -28 градусів. Самоплідний сорт, а значить навіть єдине дерево на ділянці, дасть багатий урожай.

Звичайно, вирощування хурми і комплекс агротехнічних прийомів вимагають детального вивчення. Давайте розберемося, що потрібно цій екзотичній культурі для успішного зростання в наших широтах.

Хурма: вирощування у відкритому грунті

Різні сорти відрізняються не тільки формою і розміром плодів, але і квітками. Деякі представники цього виду можуть мати тільки жіночі квітки (сорт Мару), а це означає, що його необхідно садити з запилювачем, а інші (Бичаче серце) утворюють жіночі, чоловічі і навіть двостатеві квітки. Таке дерево може стати запилювачем і плодоносити в одній посадці. Є сорти, на яких жіночі квітки утворюють зав’язь без запилення. До них відноситься і легендарна російська жінка. У плодах просто не буде кісточок. Але наявність запилювача покращує смакові якості врожаю.

Посадка хурми

У теплому кліматі хурму можна садити до листопада, у холодному — лише навесні до першої половини червня. Якщо ви придбали саджанець влітку або восени, посадіть його в контейнер до весни. При цьому висадка на постійну основу допустима тільки після того, як мине загроза поворотних заморозків. Попередньо вирощуйте хурму в кімнатних умовах, в теплі дні виносьте на вулицю для загартовування.

Нічого особливого в посадці хурми немає, по суті, це стандартна процедура, яка підходить для всіх плодових культур, але є особливості. Приділіть велику увагу вибору місця. Дерево повинно бути залите сонячними променями. Добре, якщо вдасться вибрати ділянку, де з північного боку буде високий будинок, глухий паркан або дерева. Холодні вітри для хурми можуть виявитися згубними. Ідеальною вважається посадка біля південної стіни житлового будинку, де температура взимку завжди трохи вище.

Для дерева потрібна посадкова яма 70 * 70 см, глибиною 60 см. Приготуйте поживну грунтову суміш, що складається з двох частин листової землі, однієї частини піску і однієї частини перегною або компосту і однієї частини піску. На дно ями викладіть 5 см гравію або гальки. Це необхідно для того, щоб вода не застоювалася біля коренів. Заповніть яму поживною сумішшю.

Вбийте кілочок у край отвору, а не в його центр. Розмістіть саджанець так, щоб місце щеплення було на 5-10 см нижче поверхні грунту, підв’яжіть. Якщо корінці скручуються, розправте їх дуже акуратно, вони тендітні. Залишилося засипати коріння землею і полити, щоб утворилася бруд. Це необхідно для того, щоб мочковате кореневище повністю контактувало з грунтом без повітряних порожнин.

Коли грунт буде помірно вологим, поверхню мульчують. Підійдуть торф, тирса, суха трава і солома, підгортайте розсаду, поки не прокинуться бруньки.

При весняній посадці, при загрозі заморозків, рослину можна накрити картонним ящиком. Восени дерево побілити, накрити ящиком, зверху укласти теплоізоляцію, бажано зі світловідбиваючими властивостями. Добре підходить листовий пінополіетилен з фольгованою поверхнею. У хурми від морозу страждає не деревина, а кора.

Поки дерево невелике, цього цілком достатньо, щоб воно успішно перезимувало. 

Подальший догляд і вирощування хурми трохи відрізняється від більшості плодових дерев.

Хурма: вирощування

Коли дерево вже прижилося на вашій ділянці, потрібно подбати про формування крони. У хурми є одна особливість: при відсутності обрізки плодоношення припадає на периферію і на верхні гілки, а значить, вони будуть ламатися під навантаженням плодів.

У перший рік обрізають саджанець на висоті 70 см, у другий рік — верхній пагін на висоті 1,5 метра, а бічні пагони до 50 см в довжину. Це допоможе сформувати скелетні гілки.

Щоб полегшити зимівлю, обробіть дерева препаратами «Марс» або «Вимпел» строго по інструкції.

У серпні внесіть калійні добрива, щоб деревина добре сформувалася, а за місяць-півтора до зими припиніть полив. До заморозків хурма повністю перейде в стан спокою.

Восени, після настання морозів, підготуйте дерево до зими. Велика рослина не можна ховати під ящик, а значить, утеплити стовбур і всі скелетні гілки легким матеріалом, який не буде нагріватися на сонці. Зверніть особливу увагу на місце, де очікується максимальна глибина снігу. Під час весняних відлиг кора намокає і промерзає на 20 см вище і нижче рівня снігу. Щільне укутування водонепроникним матеріалом вирішує цю проблему. Плодоносить хурма на пагонах поточного року, тому підмерзання тонких гілок не призводить до втрати врожаю.

Сподіваємося, що ви знайшли відповіді на всі питання і отримали повну інформацію про вирощування хурми. Пишіть у коментарях про свій досвід, задавайте питання — ми з радістю допоможемо.